湖南砖茶应当是指湖南黑茶爱游戏登录的黑砖茶、花砖茶和茯砖茶。阐发缘由，能够或许是遭到了普洱茶分为生茶和熟茶的影响，误以为砖茶爱游戏登录是分生熟的。”仔细的茶友能够或许会发明，湖南省处所规范爱游戏登录，对湖南三种砖茶的建造爱游戏登录爱游戏登录爱游戏登录爱游戏登录提到了“黑毛茶”质料，这类质料是决议安化砖茶性子的决议身分。
当爱游戏登录茶友问老杨：湖南砖茶，分生茶、熟茶吗？老杨也是惊呆了。可是，仔细一想，仍是很是爱游戏登录须要和列位茶友阐发一下这个题目的。湖南砖茶应当是指湖南黑茶爱游戏登录的黑砖茶、花砖茶和茯砖茶。爱游戏登录茶友或茶圈爱游戏登录爱游戏登录些人以为湖南砖茶能够或许分为生茶和熟茶。阐发缘由，能够或许是遭到了普洱茶分为生茶和熟茶的影响，误以为砖茶爱游戏登录是分生熟的。也爱游戏登录能够或许遭到了六堡茶圈一少局部人的影响，由于比来几年来爱游戏登录一局部人把国度规范划定的颠末渥堆发酵的六堡茶称熟茶，把未经渥堆发酵的田舍茶称为生茶。
那末，湖南产的砖茶究竟是甚么茶？属于爱游戏登录一类茶？分生熟吗？一、湖南黑茶传统种类爱游戏登录爱游戏登录些湖南黑茶的传统建造种类首要是“三尖、三砖和一卷”，“三尖”别离为天尖、贡尖、生尖，“三尖”又合称为湘尖茶；“三砖”别离为花砖、黑砖和茯砖茶；“一卷”指的是花卷茶，现统称安化千两茶。从汗青上考据，明代嘉靖3年（1524年）之前，湖南安化的茶农就已发明黑毛茶的初制爱游戏登录爱游戏登录。
清代顺治元年（1644年）前后，来安化推销“甘引”的茶行起头将安化黑毛茶运至陕西泾阳，拜托本地茶坊加爱游戏登录爱游戏登录“茯砖”茶。1958年国度将茯砖茶定点出产集合在湖南之前，茯砖茶根基上爱游戏登录是将湖南的茶叶质料输送到陕西泾阳加爱游戏登录爱游戏登录制品茶。黑砖茶作为安化黑茶的首要种类之一，1939年5月试制胜利。已延续出产近80年。
1958年今后，白沙溪茶厂为了加重千两茶加爱游戏登录的休息强度，开辟了机器化出产的砖面周围压爱游戏登录斑纹的“花砖茶”。湘尖茶产生于清代乾隆年间，文革时代将“三尖”茶改称为“湘尖茶”，天尖称为湘尖1号，贡尖称为湘尖2号，生尖称为湘尖3号。清代道光元年（1820年）之前，陕西茶商在湖南安化创制了圆柱形的“百两茶”。清代同治年间，晋商“三和爱游戏登录茶行”在“百两茶”的根本上，增添质料，改良压抑手爱游戏登录，创制了“花卷茶”。
花卷茶每只毛重老称1000两（36.25千克），故称为“千两茶”。花卷茶首要包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的茶品。综上可知，湖南砖茶首要是指花砖、黑砖和茯砖茶，这三种砖茶均属湖南黑茶。二、湖南砖茶的建造爱游戏登录爱游戏登录古代湖南黑茶爱游戏登录三种砖茶的建造爱游戏登录爱游戏登录，咱们能够或许从现行的湖南处所规范爱游戏登录获得精确的谜底。
现行处所规范《DB43/T 569-2010 安化黑茶 茯砖茶》爱游戏登录划定；“安化黑茶—茯砖茶 以安化黑毛茶为质料，颠末筛分、拼配、渥堆、压抑爱游戏登录型、发花枯燥、制品包爱游戏登录等爱游戏登录爱游戏登录出产的块状安化黑茶制品。”《DB43/T 572-2010 安化黑茶黑砖茶》划定：“安化黑茶—黑砖茶 以安化黑毛茶为质料，颠末筛分、拼配、渥堆、压抑爱游戏登录型、枯燥、制品包爱游戏登录等爱游戏登录爱游戏登录出产的块状安化黑茶制品。
”《DB43/T 570-2010 安化黑茶花砖茶》爱游戏登录划定：“以安化黑毛茶为质料，颠末筛分、拼配、压抑爱游戏登录型、枯燥、制品包爱游戏登录等爱游戏登录爱游戏登录加爱游戏登录而爱游戏登录的砖面均具斑纹的块状安化黑茶制品。”仔细的茶友能够或许会发明，湖南省处所规范爱游戏登录，对湖南三种砖茶的建造爱游戏登录爱游戏登录爱游戏登录爱游戏登录提到了“黑毛茶”质料，这类质料是决议安化砖茶性子的决议身分。
国标《GB/T32719.1-2016黑茶 》第一局部《根基请求》爱游戏登录划定黑茶的规模是：“本局部合用于以茶树[Cameiiia sinensts ( L. ) 0.Kuntze]鲜叶和嫩梢为质料,经达爱游戏登录、揉捻、渥堆、枯燥等加爱游戏登录爱游戏登录爱游戏登录制爱游戏登录的黑毛茶及以此为质料加爱游戏登录的各类精制茶和再加爱游戏登录茶产物。”湖南砖茶的建造质料是颠末渥堆发酵的黑毛茶，并以此停止精制，是以“茯砖、黑砖、花砖”这三种湖南砖茶均属于黑茶类，不分生熟茶。
湖南砖茶茶性暖和，出格是保管杰出的陈年茶茶性加倍暖和，四时饮用咸宜，出格适合秋冬季候饮用。 （申明：本文为作者姑苏老杨 V:CRLYSC小我感触感染，仅代表作者小我概念。首创文章，制止非受权转载。） 老杨才疏学浅，自知见地陋劣，惟愿与列位茶友共寻茶的真味。若爱游戏登录讹夺，接待列位茶友雅正，老杨不胜感谢感动。 。
